Kekikli Patates Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kekikli patates çorbası
Kekikli patates çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
2 kişilik
Malzemeler:

acı kırmızı biber
tuz
1 adet soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı sıvıyağ
250 gram patates
700 ml

sebzesuyu
2 yemek kaşığı kremşanti
karabiber
taze kekik
muskat

Hazırlanışı:
Soğan ve havuçları ayıklayıp yıkayın

Soğanları minik küblere doğrayın, havuçları ince ince dilimleyin

Her ikisini kızgın yağda çevirin

Patatesleri soyun, küb şeklinde doğrayın

Soğan ve havuçla karıştırın

Sebze suyunu ilave edip ağzı kapalı olarak 20 dakika pişirin

Sebzeleri haşladıktan sonra mikser yardımı ile püre haline getirin

Daha sonra ezerek süzgeçten geçirin

Hazırladığınız karışıma kremşantiyi katın

Tuz, karabiber, 1 tutam şeker, muskat ve acı kırmızı biber ile tatlandırın

Kekik yapraklarını saplarından ayırıp çorbaya serpin ve bekletmeden servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kekikli Patates Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Kekikli patates çorbası Kekikli patates çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dakika 2 kişilik Malzemeler: acı kırmızı biber tuz 1 adet soğan 1 adet havuç 2 yemek kaşığı sıvıyağ 250 gram patates 700 ml sebzesuyu 2 yemek kaşığı kremşanti karabiber taze kekik muskat Hazırlanışı: Soğan ve havuçları ayıklayıp yıkayın Soğanları minik küblere doğrayın, havuçları ince ince dilimleyin Her ikisini kızgın yağda çevirin Patatesleri soyun, küb şeklinde doğrayın Soğan ve havuçla karıştırın Sebze suyunu ilave edip ağzı kapalı olarak 20 dakika pişirin Sebzeleri haşladıktan sonra mikser yardımı ile püre haline getirin Daha sonra ezerek süzgeçten geçirin Hazırladığınız karışıma kremşantiyi katın Tuz, karabiber, 1 tutam şeker, muskat ve acı kırmızı biber ile tatlandırın Kekik yapraklarını saplarından ayırıp çorbaya serpin ve bekletmeden servis yapın