Ekşili Sebze Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Ekşili sebze
Ekşili sebze Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 25 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

500 gram patates
200 gram havuç
50 gram margarin
20 gram un
150 ml

süt
4 adet yumurta
1 demet maydanoz
30 gram kapari
2 yemek kaşığı sirke
250 ml

et suyu
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın

Havuçları ve kabakları ayıklayıp temizleyin

Hazırladığınız patates, havuç ve kabakları küçük küb şeklinde doğrayın

Margarini bir tencerede eritin

Doğranmış sebzeleri tencereye koyup orta ateşte 5dk

kavurun

Unu sebzelerin üzerine serpin ve kavurmaya devam edin

Et suyu ve sütü ekledikten sonra kapağını kapatın

10-15dk

pişirin

Yumurtaları 7dk

haşlayın, soğuk sudan geçirin, kabuklarını soyun

Maydanoz yapraklarını saplarından ayırın, incecik kıyın

Kaparilerin suyunu süzün

Maydanoz, kapari, sirke, 1 fiske tuz ve karabiberi ekleyin

Haşlayıp soyduğunuz yumurtaları ikiye bölün ve sıcak sebze ile servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ekşili Sebze Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Ekşili sebze Ekşili sebze Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 25 dakika 4 kişilik Malzemeler: 500 gram patates 200 gram havuç 50 gram margarin 20 gram un 150 ml süt 4 adet yumurta 1 demet maydanoz 30 gram kapari 2 yemek kaşığı sirke 250 ml et suyu tuz karabiber Hazırlanışı: Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın Havuçları ve kabakları ayıklayıp temizleyin Hazırladığınız patates, havuç ve kabakları küçük küb şeklinde doğrayın Margarini bir tencerede eritin Doğranmış sebzeleri tencereye koyup orta ateşte 5dk kavurun Unu sebzelerin üzerine serpin ve kavurmaya devam edin Et suyu ve sütü ekledikten sonra kapağını kapatın 10-15dk pişirin Yumurtaları 7dk haşlayın, soğuk sudan geçirin, kabuklarını soyun Maydanoz yapraklarını saplarından ayırın, incecik kıyın Kaparilerin suyunu süzün Maydanoz, kapari, sirke, 1 fiske tuz ve karabiberi ekleyin Haşlayıp soyduğunuz yumurtaları ikiye bölün ve sıcak sebze ile servis yapın