Domates Salatalı Balık

Domates salatalı balık
Domates salatalı balık

Hazırlama süresi 25 dakika
4 kişilik
400 kalori Malzemeler:

200 gr yeşil fasulye
450 gr domates
2 dal dereotu (ince kıyılmış)
10 gr limon kabuğu rendesi
40 ml beyaz şarap sirkesi
1-2 tatlı kaşığı bal
50 ml zeytinyağı
500 gr mercan fileto
20 ml limon suyu
30 gr un
40 ml sıvı yağ
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
+ Fasulyeleri temizleyip, kaynar tuzlu suda 7 dakika haşlayın Soğuk sudan geçirip, ikiye bölün Domatesleri dilimlere kesip, fasulyelerle beraber bir tabağa yerleştirin Tuz ve biber ekin
+ Dereotunu, limon rendesini, sirkeyi, balı, zeytinyağını, tuzu, biberi karıştırıp bir sos yapın
+ Balığı iri küp doğrayın Tuz, biber ve limon suyu ile tatlandırın Una bulayıp, fazlasını silkeleyin
+ Büyükçe bir tavada, sıcak yağda her tarafları açık kahverengi oluncaya kadar 6-8 dakika kızartın Balık küplerini salatanın üstüne yayın ve sosu serpiştirin Yanında ekmek ile servis yapın