Kestaneli Kırmızı Lahana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kestaneli kırmızı lahana
Kestaneli kırmızı lahana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
4-6 kişilik
Malzemeler:

40 gram margarin
4 yemek kaşığı balzamik sirke
200 ml

beyaz şarap
100 gram esmer şeker
2 adet defne yaprağı
3 adet çubuk tarçın
4 diş karanfil
250 gram kestane
800 gram kırmızı lahana
250 gram soğan
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Kırmızı lahanayı dörde bölün, sap kısımlarını çıkarın

İnce şeritler halinde doğrayın

Soğanları soyun, ikiye bölüp ince dilimleyin

Kırmızı lahana ve soğanları margarinde kavurun

Sirke, şarap ve şekeri ilave edin

Tuz, karabiber, defne yaprağı, tarçın ve karanfil ile tatlandırın

Kapağını örterek orta ateşte 45 dakika demlenmeye bırakın

25

dakikada kestaneleri ilave edin

Baharatını kontrol ederek gerekiyorsa biraz daha baharat ekleyin

Av eti veya beyaz etin yanında servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kestaneli Kırmızı Lahana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Kestaneli kırmızı lahana Kestaneli kırmızı lahana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4-6 kişilik Malzemeler: 40 gram margarin 4 yemek kaşığı balzamik sirke 200 ml beyaz şarap 100 gram esmer şeker 2 adet defne yaprağı 3 adet çubuk tarçın 4 diş karanfil 250 gram kestane 800 gram kırmızı lahana 250 gram soğan tuz karabiber Hazırlanışı: Kırmızı lahanayı dörde bölün, sap kısımlarını çıkarın İnce şeritler halinde doğrayın Soğanları soyun, ikiye bölüp ince dilimleyin Kırmızı lahana ve soğanları margarinde kavurun Sirke, şarap ve şekeri ilave edin Tuz, karabiber, defne yaprağı, tarçın ve karanfil ile tatlandırın Kapağını örterek orta ateşte 45 dakika demlenmeye bırakın 25 dakikada kestaneleri ilave edin Baharatını kontrol ederek gerekiyorsa biraz daha baharat ekleyin Av eti veya beyaz etin yanında servis yapın