Yoğurt Soslu Sebze Pane Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Yoğurt soslu sebze pane
Yoğurt soslu sebze pane Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
8-10 kişilik
577 kalori Malzemeler:

10 gr zerdeçal
1 adet yumurta
100 gr brokoli
100 gr yeşil kuşkonmaz
1 demet yeşil soğan
50 gr mantar
20 ml limon suyu
200 gr yoğurt
1 diş sarmısak
1/2 demet kişniş
kızartmak için yağ
tuz
150 gr galeta unu
225 ml su
10 gr acı köri tozu

Hazırlanışı:
+ Galeta ununu, köri, zerdeçal, yumurta ve 225 ml su ile karıştırın
+ Brokoli çiçeklerini ayırın Kuşkonmazları ortasından başlayarak soyun Altlarındaki sert kısımları kesin Kuşkonmazları 3 cm uzunluğunda parçalara doğrayın
+ Yeşil soğanı temizleyin, beyaz ve açık yeşil kısımlarını 4 cm uzunluğunda kesin
+ Brokoliyi, soğanları ve kuşkonmazları kaynar tuzlu suya atıp 2 dakika haşlayın Mantarları temizleyin
+ Limon suyunu, yoğurdu ve ezilmiş sarmısağı pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın
+ Bir miktar kişniş yaprağını ayırın, kalanını ince kıyıp yoğurda ekleyin
+ Yağı firitözde 1700 C’de kızdırın Sebzeleri porsiyonlar halinde unlu hamura bulayıp, altın sarısı oluncaya kadar kızartın Tuz ekin Yoğurt sosunu kalan kişniş yapraklarıyla süsleyip, sebzelerle beraber servis yapın