Sarmısak Fırın Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

sarmısak fırın
sarmısak fırın Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 100 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

8 baş iri ve ince kabuklu sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
400 ml

beyaz şarap
12 adet arpacık soğan
tuz
200 gram iri taneli mısır unu
100 gram yağda kurutulmuş domates
karabiber
2 sap biberiye
1-2 sap adaçayı

Hazırlanışı:
Sarımsakları fırın tepsisine koyup üzerlerine zeytinyağı ve 1,5 çay bardağı beyaz şarap gezdirin

Daha sonra önceden 200c ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 90dk

pişirin

Her yarım saatte bir tekrar ½ çay bardağı beyaz şarap ilave edin

Soğanları soyun, sarımsakları fırına koyduktan 45dk

sonra tepsiye ilave edin

4 bardak kaynamış suya tuz ve mısır ununu tahta kaşıkla karıştırarak ekleyin

Bulamacı kapağı kapalı olarak çok hafif ateşte sık sık karıştırarak 45dk

demlendirin

Bu arada domatesleri yağdan çıkarıp süzün, 5 yemek kaşığı yağı bir kenara ayırın

Domatesleri incecik kesin ve yağ ile birlikte mısırlı bulamacı ateşten indirmeden 5dk

önce bulamaca katın

karabiberle tatlandırın

Biberiye ve adaçayını fırından çıkarmadan 5dk

önce sarımsak ve soğanlara ilave edin

Sarımsakları ortadan ikiye bölüp soğan ve mısır lapası ile birlikte servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sarmısak Fırın Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi sarmısak fırın sarmısak fırın Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 100 dakika 4 kişilik Malzemeler: 8 baş iri ve ince kabuklu sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 400 ml beyaz şarap 12 adet arpacık soğan tuz 200 gram iri taneli mısır unu 100 gram yağda kurutulmuş domates karabiber 2 sap biberiye 1-2 sap adaçayı Hazırlanışı: Sarımsakları fırın tepsisine koyup üzerlerine zeytinyağı ve 1,5 çay bardağı beyaz şarap gezdirin Daha sonra önceden 200c ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 90dk pişirin Her yarım saatte bir tekrar ½ çay bardağı beyaz şarap ilave edin Soğanları soyun, sarımsakları fırına koyduktan 45dk sonra tepsiye ilave edin 4 bardak kaynamış suya tuz ve mısır ununu tahta kaşıkla karıştırarak ekleyin Bulamacı kapağı kapalı olarak çok hafif ateşte sık sık karıştırarak 45dk demlendirin Bu arada domatesleri yağdan çıkarıp süzün, 5 yemek kaşığı yağı bir kenara ayırın Domatesleri incecik kesin ve yağ ile birlikte mısırlı bulamacı ateşten indirmeden 5dk önce bulamaca katın karabiberle tatlandırın Biberiye ve adaçayını fırından çıkarmadan 5dk önce sarımsak ve soğanlara ilave edin Sarımsakları ortadan ikiye bölüp soğan ve mısır lapası ile birlikte servis yapın