 |
Soslu Mezgit Balığı |
 |
09-09-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Soslu Mezgit BalığıSoslu mezgit balığı Soslu mezgit balığı Hazırlama süresi 45 dk 4 kişilik Malzemeler: 4 adet dondurulmuş mezgit fileto 100 gram arpacık soğan 750 gram kırmızı dolmalık biber 5 yemek kaşığı zeytinyağı 125 ml  beyaz şarap450 ml tavuk suyu30 gram kapari 1/2 demet maydanoz tuz karabiber Hazırlanışı: Biberleri dörde bölüp ızgarada közleyin Nemli bezle örtüp 10 dk bekletin Daha sonra zarlarını soyunBiberlerin yarısını irice doğrayın Soğanları soyup incecik doğrayın Doğranmış biberleri ve soğanları 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurunBeyaz şarabı ilave edip bir taşım kaynatın Tavuk suyunu ilave ettikten sonra 10 dk pişirinKalan biberleri çok ince doğrayın Kaparileri süzün Maydanozu kıyınBiberli sosu püre haline getirip ince süzgeçten geçirin İnce doğradığınız biberleri sosa ilave edip 5 dk hafif ateşte pişirin Tuz ve karabiber ile tatlandırıp maydanozu katınMezgit filetoları tuzlayıp biberleyin Daha sonra kalan yağda iki tarafını 2 dk kızartınçKaparileri ve maydanozu biberli sosa ilave edip mezgitlerin yanında servis yapın
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.