Tahin Soslu Karnabahar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Tahin soslu karnabahar
Tahin soslu karnabahar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 60 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

2 diş sarımsak
120 gram tahin
tuz
1/2 tatlı kaşığı kimyon
acı biber
1 adet pide
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı çörek otu
4 adet yumurta
1 kilogram dondurulmuş karnabahar
150 ml süt
1/2 demet iri kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Sarımsağı soyun, ezin Tahini 1 bardak su, sarımsak, tuz, kimyon ve acı biberle karıştırın Pideyi 8cm uzunluğunda ince dilimler halinde kesin ve fırın tepsisine dizin Kırmızı biber ve zeytinyağını karıştırıp fırça ile pidelere sürün, üstlerine çörek otu serpin
Yumurtaları 7dk haşlayın, soğuk suya tutun, soyun Karnabaharı süt ile birlikte kaynar tuzlu suya atın, 6-8dk haşlayın
Servis yapmadan önce pideleri fırın ızgarasında kızartın Karnabaharları süzün Tahinli sosu hafifçe ısıtın Karnabaharları sos, pide, yumurta ve maydanozlarla birlikte servis yapın