Karidesli Pırasa |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Karidesli PırasaKaridesli pırasa Karidesli pırasa Hazırlama süresi 25 dakika 4 kişilik Malzemeler: 5 adet pırasa 50 gram tereyağı 8 adet ayıklanmış jumbo karides 2 diş sarmısak 1 adet acı kırmızı biber 1 yemek kaşığı sıvıyağ 200 ml sebze suyutozşeker Acı toz kırmızı biber Hazırlanışı: Sarmısağı soyup kıyın Biberi ikiye bölün, çekirdeklerini çıkartıp küb şeklinde doğrayın Pırasayı temizleyip beyaz kısmını dilimleyin![]() 30 gr tereyağını kızdırın İçinde karidesleri kavurup tuz ve acı kırmızı toz biberle tatlandırın Ayrı bir tavada sarmısak, biber ve pırasayı kalan tereyağında kavurun Bir tutam toz şeker ve sebze suyunu katın Su miktarı yarıya ininceye kadar kaynatın Karidesleri ilave edip 2-3 dakika sonra ateşten alın
|
|
|
|