Beşamel Soslu Et Yemeği Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

Beşamel Soslu Et Yemeği
Malzemeler

Beşamel Sos için

Hazırlanışı [*]Et, baharatlar ve Wochestershire sos ile 20 dakika düdüklüde haşlanır

[*]Un yağ ile kavrulur

[*]Süt yavaş yavaş karışıma eklenir

[*]Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir

[*]İçine rendelenen kaşar peynirin yarısı konulur

[*]Borcama boşaltılan etin üzeri beşamel sos ile kapatılır

[*]Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir

[*]Üzerine kaşar peynirler serpilip tekrar fırına verilir

[*]Peynirler kızarınca servis yapılabilir

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Beşamel Soslu Et Yemeği Nasıl Yapılır Beşamel Soslu Et Yemeği Malzemeler 500 gram kuşbaşı et 2 yemek kaşığı wochestershire sos Defne Yaprağı karabiber Beşamel Sos için 1,5 su bardağı süt 50 gram margarin 2 yemek kaşığı un 100 gram kaşar peynir Hazırlanışı []Et, baharatlar ve Wochestershire sos ile 20 dakika düdüklüde haşlanır[]Un yağ ile kavrulur[]Süt yavaş yavaş karışıma eklenir[]Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir[]İçine rendelenen kaşar peynirin yarısı konulur[]Borcama boşaltılan etin üzeri beşamel sos ile kapatılır[]Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir[]Üzerine kaşar peynirler serpilip tekrar fırına verilir[*]Peynirler kızarınca servis yapılabilir