Beşamel Soslu Et Yemeği Nasıl Yapılır
 

Beşamel Soslu Et Yemeği
Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı wochestershire sos
• Defne Yaprağı
• karabiber

Beşamel Sos için

• 1,5 su bardağı süt
• 50 gram margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 100 gram kaşar peynir

Hazırlanışı [*]Et, baharatlar ve Wochestershire sos ile 20 dakika düdüklüde haşlanır.[*]Un yağ ile kavrulur.[*]Süt yavaş yavaş karışıma eklenir.[*]Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.[*]İçine rendelenen kaşar peynirin yarısı konulur.[*]Borcama boşaltılan etin üzeri beşamel sos ile kapatılır.[*]Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.[*]Üzerine kaşar peynirler serpilip tekrar fırına verilir.[*]Peynirler kızarınca servis yapılabilir.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg