Güveçte Mantar [Denenmiştir]

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler:

500 gram kültür mantar
1 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
2 tane domates
4 sivri biber
2 tane defne yaprağı
tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Üzeri için rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:

Mantarları yıkadıktan sonra süzgeçte süzülmeye bırakıyoruzKuru soğanı,sarımsağı ince ince kıydıktan sonra
tavaya yarım çay bardağı sıvı yağda kavuruyoruzMantarları büyükse 2 küçükse 4 e bölüyoruzTavaya alıyoruz
Az bişi soğan ve sarımsakla kavırduktan sonra yeşil biberleri alıyoruzDaha sonra domates,tuz karabiberi ekleyip
5 dk kadar kavuruyoruzBuradan porsiyonluk veya istediğiniz büyüklükteki güvece koyuyoruzÜzerine rendelenmiş
kaşar peyniri ekleyip 180 derecede daha önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişiriyoruz

Ben yaptım,

Afiyet olsun(:

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Güveçte Mantar [Denenmiştir] Malzemeler: 500 gram kültür mantar 1 tane kuru soğan 3 diş sarımsak 2 tane domates 4 sivri biber 2 tane defne yaprağı tuz Karabiber Sıvıyağ Üzeri için rendelenmiş kaşar peynir Hazırlanışı: Mantarları yıkadıktan sonra süzgeçte süzülmeye bırakıyoruzKuru soğanı,sarımsağı ince ince kıydıktan sonra tavaya yarım çay bardağı sıvı yağda kavuruyoruzMantarları büyükse 2 küçükse 4 e bölüyoruzTavaya alıyoruz Az bişi soğan ve sarımsakla kavırduktan sonra yeşil biberleri alıyoruzDaha sonra domates,tuz karabiberi ekleyip 5 dk kadar kavuruyoruzBuradan porsiyonluk veya istediğiniz büyüklükteki güvece koyuyoruzÜzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 180 derecede daha önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişiriyoruz Ben yaptım, Afiyet olsun(: