Haşhaşlı Çörek

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

** HAŞHAŞLI ÇÖREK **

MALZEMELER:

1 KİLO UN,YARIM PAKET MAYA,ILIK SU TUZ

İÇ MALZEME: 1 KASE DÖVÜLMÜŞ HAŞHAŞ,ZEYTİNYAĞ

ÜZERI İÇİN YUMURTA SARISI VE SUSAM

Önce haşhaşları tavada kavurdum

Sonra kahve makinasında çektim

Böylece mis kokulu haşhaşlarım oldu

Bir kaseye aldığım haşhaşlara, üzerini örtcek kadar zeytinyağ koydum

İyice karıştırdım

İç malzemem hazır

İsterseniz peynirli,kıymalı,patatesli,cevizli v

s

Her türlü iç malzeme kullanabilirsiniz

YAPILIŞI:

Önce hamuru ılık su ile yoğurun

1 saat mayalandırın

Mayalanan hamuru bezelere ayırın

Unlanmış aaagahta bezeleri açın

Üstüne her tarafını kaplıycak şekilde iç malzemesi koyun

Kenarından rulo olcak şekilde sarın

İki ucundan ters istikametlere doğru bükün(simit yapar gibi)

Yağlanmış tepsiye dizin

Üzerine yumurta sarısı sürüp bol susam serpin

200 derecede üstü kızarana kadar pişirin

Küçük küçük kesip servis edin

AFİYET OLSUN

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Haşhaşlı Çörek HAŞHAŞLI ÇÖREK MALZEMELER: 1 KİLO UN,YARIM PAKET MAYA,ILIK SU TUZ İÇ MALZEME: 1 KASE DÖVÜLMÜŞ HAŞHAŞ,ZEYTİNYAĞ ÜZERI İÇİN YUMURTA SARISI VE SUSAM Önce haşhaşları tavada kavurdumSonra kahve makinasında çektimBöylece mis kokulu haşhaşlarım olduBir kaseye aldığım haşhaşlara, üzerini örtcek kadar zeytinyağ koydumİyice karıştırdımİç malzemem hazır İsterseniz peynirli,kıymalı,patatesli,cevizli vs Her türlü iç malzeme kullanabilirsiniz YAPILIŞI: Önce hamuru ılık su ile yoğurun1 saat mayalandırınMayalanan hamuru bezelere ayırınUnlanmış aaagahta bezeleri açınÜstüne her tarafını kaplıycak şekilde iç malzemesi koyunKenarından rulo olcak şekilde sarınİki ucundan ters istikametlere doğru bükün(simit yapar gibi)Yağlanmış tepsiye dizinÜzerine yumurta sarısı sürüp bol susam serpin200 derecede üstü kızarana kadar pişirinKüçük küçük kesip servis edinAFİYET OLSUN

** Haşhaşlı Çörek **