** Çorba Kıtırı Vee Sobee **

** ÇORBA KITIRI VEE SOBEE **

MALZEMELER:

1 adet yumurta

Tuz ve aldığı kadar un

Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:

Yumurtayı tuz ve aldığı kadar unla yoğurun

Biraz sert bir hamur olacak

Hamurdan parçalar koparıp, iki avucunuzla ince ve uzun rulolar yapın

Bu ruloları kesme tahtasında minik minik kesin

Yalnız dikkat edilmesi gereken bir nokta var

Kestiğiniz ruloyu parmak uçlarınızla hafifçe çevirip, öyle kesin

Ama her defasında bu şekilde çevire çevire kesmeniz lazım

Yani şeklini oluşturmak için bu önemli

Kesilen hamurları yağlı kağıt üzerine alın Yoksa yapışır

Tavaya yağı alıp, kızdırın

Minik kesilen hamurları kızgın yağda kızartın

Başından ayrılmayın Çok çabuk kızarıyorlar Yanabilirler

Kızarttığınız kıtırları kağıt havlu üzerine alın

İyice soğuduktan sonra istediğiniz çorbanın üzerinde kullanabilirsiniz

Bu ölçüden baya bir kıtır çıkıyor

Artan kıtırları kavanoza koyup, buzdolabında saklayabilirsiniz

Daha sonra lazım oldukça kullanırsınız

Tüm çorba servislerinde bu kıtırları kullanabilirsiniz

Tabi artarsa Benim çocuklar kraker niyetine yiyip, bitiriyorlar

ARZUYA GÖRE hem görünüm, hem lezzet olarak süper bir servis önerisi