** Çorba Kıtırı Vee Sobee **
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

** ÇORBA KITIRI VEE SOBEE **

MALZEMELER:

1 adet yumurta

Tuz ve aldığı kadar un

Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:

Yumurtayı tuz ve aldığı kadar unla yoğurun.

Biraz sert bir hamur olacak.

Hamurdan parçalar koparıp, iki avucunuzla ince ve uzun rulolar yapın.

Bu ruloları kesme tahtasında minik minik kesin.

Yalnız dikkat edilmesi gereken bir nokta var.

Kestiğiniz ruloyu parmak uçlarınızla hafifçe çevirip, öyle kesin.

Ama her defasında bu şekilde çevire çevire kesmeniz lazım.

Yani şeklini oluşturmak için bu önemli.

Kesilen hamurları yağlı kağıt üzerine alın. Yoksa yapışır.

Tavaya yağı alıp, kızdırın.

Minik kesilen hamurları kızgın yağda kızartın.

Başından ayrılmayın. Çok çabuk kızarıyorlar. Yanabilirler.

Kızarttığınız kıtırları kağıt havlu üzerine alın.

İyice soğuduktan sonra istediğiniz çorbanın üzerinde kullanabilirsiniz.

Bu ölçüden baya bir kıtır çıkıyor.

Artan kıtırları kavanoza koyup, buzdolabında saklayabilirsiniz.

Daha sonra lazım oldukça kullanırsınız.

Tüm çorba servislerinde bu kıtırları kullanabilirsiniz.

Tabi artarsa. Benim çocuklar kraker niyetine yiyip, bitiriyorlar.

ARZUYA GÖRE hem görünüm, hem lezzet olarak süper bir servis önerisi.