Barbun Tava Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Barbun Tava TarifiMalzemeler 1 kg barbun ¾ su bardağı buğday unu ½ çorba kaşığı tuz Kızartmak için; Ayçiçek yağı Hazırlanışı Barbun balıklarınızın içini temizleyin yıkayarak süzgece alın,fazla suyunu alın Un ile tuzu bir kapta harmanlayın Balıkları una bulayın,fazla unu silkeleyerek,kızgın yağda kızartın![]() Afiyet olsun? Not:Barbun balığının bir büyüğü Keserbaş adını alır,Akdeniz?de özellikle kış aylarında sevilerek tüketilir ![]() Servis önerisi:Roka salata veya yeşil salata İçecek; ayran ,soda, gazoz dışında opsiyonel ?
|
|
|
|