Sahan Pirzolası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sahan PirzolasıMalzemeler
Yapılışı Pişirilecek sahana bir kaşık yağ konup kızdırılır Tuzlanmış ve unlanmış pirzolalar silkelenerek yağa atılıp ikişer dakika iki tarafı da hafif pembeleştirilir Arpacık soğan soyulup üzerine serpilir, domatesler halka halka doğranıp üzerine dizilir Tuz, kekik ve sıcak su ilavesiyle orta ateşte pişirilir
|
|
|
|