ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Sahan Pirzolası (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=708617)

Prof. Dr. Sinsi 09-05-2012 01:11 AM
Sahan Pirzolası
 
Malzemeler
  • 1 kilo koyun pirzolası
  • 2 olgun domates
  • 10 adet arpacık soğan
  • 1 çorba kaşığı yağ
  • tuz, kekik

Yapılışı

Pişirilecek sahana bir kaşık yağ konup kızdırılır. Tuzlanmış ve unlanmış pirzolalar silkelenerek yağa atılıp ikişer dakika iki tarafı da hafif pembeleştirilir. Arpacık soğan soyulup üzerine serpilir, domatesler halka halka doğranıp üzerine dizilir. Tuz, kekik ve sıcak su ilavesiyle orta ateşte pişirilir.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.