Unlu Kömbe |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Unlu Kömbe![]() Malzeme: 5 su b untuz,su Yağlamak için: 1 çay b sıvıyağ150 gr tereyağı İç harcı için: 4 çorba k tereyağı6 çorba k untuz HAZIRLANIŞI: Önce un,tuz ve su ile hamuru tutup dinlenmeye bırakın ![]() Bu arada iç harcı için tereyağında unu sararana kadar kavurun Daha sonra hamuru iki parçaya ayırıp merdaneile açabildiğiniz kadar büyük açın Daha sonra sıvıyağ vetereyağ karışımının yarısını hamurun üzerine dökün Diğerhamura da aynı işlemi yapın İlk hamuru elinizle çeke çekebüyütün Hazırladığınız unlu harcın yarısını serpiştirin Dahasonra rulo yapıp elinizle iyice inceltin Tepsiye dolayın Diğerhamura da aynı işlemi yapıp diğer hamurun etrafına dolayın ![]() Üzerine bir yumurta veya sarısını sürüp 200 derecelik fırında nar gibi pişirin Elinizle kopararak servis yapın![]() |
|
|
|