Unlu Kömbe
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzeme:

5 su b. un

tuz,su

Yağlamak için:

1 çay b. sıvıyağ

150 gr tereyağı

İç harcı için:

4 çorba k. tereyağı

6 çorba k. un

tuz

HAZIRLANIŞI:

Önce un,tuz ve su ile hamuru tutup dinlenmeye bırakın.

Bu arada iç harcı için tereyağında unu sararana kadar

kavurun. Daha sonra hamuru iki parçaya ayırıp merdane

ile açabildiğiniz kadar büyük açın. Daha sonra sıvıyağ ve

tereyağ karışımının yarısını hamurun üzerine dökün.Diğer

hamura da aynı işlemi yapın. İlk hamuru elinizle çeke çeke

büyütün. Hazırladığınız unlu harcın yarısını serpiştirin.Daha

sonra rulo yapıp elinizle iyice inceltin. Tepsiye dolayın. Diğer

hamura da aynı işlemi yapıp diğer hamurun etrafına dolayın.

Üzerine bir yumurta veya sarısını sürüp 200 derecelik fırında

nar gibi pişirin.Elinizle kopararak servis yapın.