Tartar Sosu 1

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

TARTAR SOSU 1
· 1 kap kendi yaptiginiz mayonez
· 2 yemek kasigi kiyilmis,kup kup cok cok minik kornisonlar, salatalik tursusu
· 1 yemek kasigi kadar incecik kiyilmis maydanoz yapraklari
· biraz taragon out kiyin
· 1

5 yemek kasigi kadar kiyilmis kapari
· 1 adet taze yesil sogan-hepsi incecik kiyilacak
· 1 cay kasigi kadar limon kabugu rendesi
· 1 tatli kasigi taze limon suyu
· dilerseniz ac sos veya pul biber veya aci kirmizi toz biber
Hepsini karistir

En az 1 saat,tercihan 2 saat buzdolabinda muhafaza edin tadlarin birbirine karismasi icin

1 kaptan fazla cikar

tartar sos tum deniz urunleri,her turlu balikla ,ozellikle de parmak boyu kadar ve 2 parmak eni gibi kesilip ,sutte 15 dakika bekletilip,sonra da misir unu+tuz+karabibere bulanip 190 C/375 F isinmis, kizgin yagda kizartilmis balikla ve de ¼ limon parcasi ile cok guzeldir

(ABD de kizartma yagi olarak ½ kanola yagi+1/2 fistik yagi karisimi kullanilir her zaman)

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tartar Sosu 1 TARTAR SOSU 1 · 1 kap kendi yaptiginiz mayonez · 2 yemek kasigi kiyilmis,kup kup cok cok minik kornisonlar, salatalik tursusu · 1 yemek kasigi kadar incecik kiyilmis maydanoz yapraklari · biraz taragon out kiyin · 15 yemek kasigi kadar kiyilmis kapari · 1 adet taze yesil sogan-hepsi incecik kiyilacak · 1 cay kasigi kadar limon kabugu rendesi · 1 tatli kasigi taze limon suyu · dilerseniz ac sos veya pul biber veya aci kirmizi toz biber Hepsini karistirEn az 1 saat,tercihan 2 saat buzdolabinda muhafaza edin tadlarin birbirine karismasi icin 1 kaptan fazla cikartartar sos tum deniz urunleri,her turlu balikla ,ozellikle de parmak boyu kadar ve 2 parmak eni gibi kesilip ,sutte 15 dakika bekletilip,sonra da misir unu+tuz+karabibere bulanip 190 C/375 F isinmis, kizgin yagda kizartilmis balikla ve de ¼ limon parcasi ile cok guzeldir (ABD de kizartma yagi olarak ½ kanola yagi+1/2 fistik yagi karisimi kullanilir her zaman)