Takos |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
TakosTakos KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk PİŞME SÜRESİ: 20 dk Malzemeler: 12 Tortilla 1 çay bardağı sıvı yağ Sos için: 2 domates 1 soğan 3 sivri biber 1 çay kaşığı limon suyu Tuz İç malzeme için: 350 gr kavrulmuş kıyma 1 kıvırcık salata 2 kış armudu 50 gr parmesan veya çedar peyniri Hazırlanışı: * Tortillaları hazırlayın Domates ve soğanı rendeleyin Biberleri ince kıyın Tüm sos malzemelerini karıştırıp birkaç saat dinlendirin * Kıvırcığı yıkayıp ince ince doğrayın Kış armudunu soyup rendeleyin Yeşillik, armut, kıyma ve peyniri harmanlayıp sosa ilave edin * Sıvıyağı bir tavaya alıp ısıtın Tortillaların her birini 15-20 saniye kızartıp alın İkiye katlayıp her iki yüzünü tekrar kızartın Kağıt havlu üzerinde yağını süzüp hazırladığınız soslu iç malzemeyle doldurun Bekletmeden servis yapın![]() |
|
|
|