![]() |
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Etsiz Çiğ Köfte TarifiEtsiz Çiğ Köfte Tarifi ![]() Malzemeler 500 gram çiğ köftelik bulgur ( siyah yani esmerle yaparsanız görüntüsü daha iyi olacaktır ) 2 adet orta boy soğan, 5 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı domates salças 1 yemek kaşığı biber salçası, 1-2 adet rendelenmiş domates, 2 kaşık tereyağı, Yarım su bardağı sıvıyağı, yada zeytinyağı 2 yemek kaşığı kimyon, Yarım demet maydanoz, Tuz, karabiber, Doğu Anadolu Bölgesi pulbiberi (isot), nane, kekik, reyhan ![]() Hazırlanışı Evet meleklerim öncelikle ellerinizi yıkayın elleri yıkamadan bu köfteyi yapmayı düşünmüyorsunuz dimi ![]() ![]() Öncelikle ince kıyılmış soğanları, salçayı, kimyon, karabiber ve isotu koyarak bir güzel yoğurun ![]() ![]() Yoğurma işleminiz sonlara doğru geldiğinde burada tereyağı demişiz ama siz dilerseniz sıvı yağ yada küçük bir bardak zeytinyağı kullanabilirsiniz ![]() ![]() SERVİS NASIL YAPILIR Servis olayı herşyden önemlidir arkadaşlarım ![]() ![]() ![]() ![]() cig kofte Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl görünüyor harika değil mi hadi afiyet olsun ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|