Tepsi Böreği Nasıl Yapılır |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tepsi Böreği Nasıl YapılırTepsi Böreği Tarifi Malzemeler 1 tane ekmek hamuru, 100 gram beyaz peynir, 1 çay bardağı çiçek yağı, 1 yumurta, maydanoz, dereotu, tuz ![]() Tepsi Böreğinin yapılışı Hamur hafifçe açılır Yağ döküldükten sonra yoğrulur![]() Sonra, içi yağlanmış tepsiye konur Ortası kalın’, kenarları ince olmak üzere tepsinin hacmi kadar açılır![]() Beyaz peynir ufalanır İstendiği kadar maydanoz ile dereotu doğranır Yumurta ve tuz konulduktan sonra yoğrulur![]() Bu karışım, hamurun ortasına konur Kenarları, üstüne kapanır Sonra, bastıra bastıra tepsiye yayılır![]() Üstüne, sulandırılmış yumurta sarısı sürülür ![]() Orta hararetli fırında 25 dakika kadar pişirilir ![]() |
|
|
|