Dalyan Köfte Yapımı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Dalyan Köfte YapımıDalyan Köfte nasıl yapılır Dalyan Köfte yapımı Malzemeler 500 Gr Kıyma1 Tane Havuç 1 Tane Soğan 1 Tane Yumurta 1 Çay Bardağı Bezelye Bayat ekmek içi Karabiber Tuz Kimyon Dalyan Köfte Yapılışı Kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek içi, kimyon, tuz ve karabiber iyice yoğurulur Bir saat buzdolabında dinlendirilir Bu arada yumurta ile küp küp doğranmış havuç ve bezelye haşlanır Dinlendirdiğiniz kıymayı yeniden yoğurup pişireceğiniz tepsiye alın ve elinizle bastırarak açın Halka halka doğradığınız yumurta,havuç ve bezelyeyi kıymanın ortasına koyun Daha sonra kıymanın iki ucunu birleştirerek rulo haline getirin Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 150 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin Dilimleyip servis edin |
|
|
|