Dalyan Köfte Yapımı
 

Dalyan Köfte nasıl yapılır

Dalyan Köfte yapımı


Malzemeler


500 Gr.Kıyma

1 Tane Havuç

1 Tane Soğan

1 Tane Yumurta

1 Çay Bardağı Bezelye

Bayat ekmek içi

Karabiber

Tuz

Kimyon


Dalyan Köfte Yapılışı

Kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek içi, kimyon, tuz ve karabiber iyice yoğurulur. Bir saat buzdolabında dinlendirilir. Bu arada yumurta ile küp küp doğranmış havuç ve bezelye haşlanır. Dinlendirdiğiniz kıymayı yeniden yoğurup pişireceğiniz tepsiye alın ve elinizle bastırarak açın.Halka halka doğradığınız yumurta,havuç ve bezelyeyi kıymanın ortasına koyun.Daha sonra kıymanın iki ucunu birleştirerek rulo haline getirin.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 150 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Dilimleyip servis edin