Köfteli Patlıcan Tarifi(Resimli)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER

500 gr kiyma--2 dilim ekmek ici--2 tane sogan

1 bag maydanoz--tuz--karabiber--kimyon--az sivi yag

1 tane patlican--2 büyük patates--2 tane biber--2 tane domates

Üzeri icin tuz--2 kasik salca--1 bardak su--Az sivi yag

YAPILISI

Öncelikle köftemizi güzelce yogurup

elimizle sekillendiriyoruz

Diger tarafta

patlicani alacali soyup

kalin dilimliyoruz

Yaptigimiz köftelerden alip

her patlican diliminin arasina koyup

tepsinin ortasina bu sekilde koyuyoruz
Daha sonra soydugumuz patateslerlede ayni islemi tekrarliyoruz

Dizme islemi bitince

salcamizi suyla eritip tepsinin üzerine gezdiriyoruz

Domates ve biberlerle süsleyip

biraz tuz ve yag gezdirip

180 derecedeki firina veriyoruz
Afiyet olsun

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köfteli Patlıcan Tarifi(Resimli) MALZEMELER 500 gr kiyma--2 dilim ekmek ici--2 tane sogan 1 bag maydanoz--tuz--karabiber--kimyon--az sivi yag 1 tane patlican--2 büyük patates--2 tane biber--2 tane domates Üzeri icin tuz--2 kasik salca--1 bardak su--Az sivi yag YAPILISI Öncelikle köftemizi güzelce yogurupelimizle sekillendiriyoruzDiger taraftapatlicani alacali soyupkalin dilimliyoruzYaptigimiz köftelerden alipher patlican diliminin arasina koyuptepsinin ortasina bu sekilde koyuyoruz Daha sonra soydugumuz patateslerlede ayni islemi tekrarliyoruzDizme islemi bitincesalcamizi suyla eritip tepsinin üzerine gezdiriyoruzDomates ve biberlerle süsleyipbiraz tuz ve yag gezdirip180 derecedeki firina veriyoruz Afiyet olsun Alıntı