Köfteli Patlıcan Tarifi(Resimli)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER


500 gr kiyma--2 dilim ekmek ici--2 tane sogan


1 bag maydanoz--tuz--karabiber--kimyon--az sivi yag


1 tane patlican--2 büyük patates--2 tane biber--2 tane domates

Üzeri icin tuz--2 kasik salca--1 bardak su--Az sivi yag

YAPILISI

Öncelikle köftemizi güzelce yogurup.elimizle sekillendiriyoruz.Diger tarafta.patlicani alacali soyup.kalin dilimliyoruz.Yaptigimiz köftelerden alip.her patlican diliminin arasina koyup.tepsinin ortasina bu sekilde koyuyoruz
Daha sonra soydugumuz patateslerlede ayni islemi tekrarliyoruz.Dizme islemi bitince.salcamizi suyla eritip tepsinin üzerine gezdiriyoruz.Domates ve biberlerle süsleyip.biraz tuz ve yag gezdirip.180 derecedeki firina veriyoruz
Afiyet olsun

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Alıntı