Kıbrıs Ekmeği Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER

Bir demet taze sogan
Bir demet dereotu
Bir demet maydanoz
Tuz

karabiber

pul biber

kekik
Bir su bardagi sivi yag
Bir su bardagi yogurt
Bir su bardagi yogurt
40 gr yas maya

bir tatli kasigi seker
Bir paket kup kesilmis hellim peynir

200 gr
Aldigi kadar un

Bir yumurta sarisi

susam

HAZIRLANISI
Ilik sutun icinde maya ve seker eritilir kabarmasi icin beklenir

Sogan

maydanoz

dereotu

hellim dogranir

Kabin icinde yogurt

sut

yag

maya karistirilir

Tuz ve un ilave edilir yumusak bir hamur haline getirilir icine diger malzemeler eklenir
Iyice yogrulan hamur yaglanmis tepsiye bastirilir 30 dk bekletilir uzerine yumurta sarisi
ve susam serpilir 200c firinda uzeri kizarana kadar pisirilir

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıbrıs Ekmeği Tarifi(Resimli Anlatım) MALZEMELER Bir demet taze sogan Bir demet dereotu Bir demet maydanoz Tuzkarabiberpul biberkekik Bir su bardagi sivi yag Bir su bardagi yogurt Bir su bardagi yogurt 40 gr yas mayabir tatli kasigi seker Bir paket kup kesilmis hellim peynir200 gr Aldigi kadar unBir yumurta sarisisusam HAZIRLANISI Ilik sutun icinde maya ve seker eritilir kabarmasi icin beklenir Soganmaydanozdereotuhellim dogranir Kabin icinde yogurtsutyagmaya karistirilir Tuz ve un ilave edilir yumusak bir hamur haline getirilir icine diger malzemeler eklenir Iyice yogrulan hamur yaglanmis tepsiye bastirilir 30 dk bekletilir uzerine yumurta sarisi ve susam serpilir 200c firinda uzeri kizarana kadar pisirilir Alıntı