Hamsili Mısır Ekmeği Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

HAMSİLİ MISIR EKMEĞİ

MALZEMELER:
1 Avuç kadar kılçığı da çıkarılmış hamsi
1/4 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı mısır unu
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
bir tutam kekik

bir tutam tuz

bir tutam kırmızı pul biber

YAPILIŞI:
Fırınımızı önceden 180 derece de ısıtıyoruz

Bir kaba yumurta

sıvıyağımızı ve yoğurdumuzu ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz

unumuzu

kekik

tuz

kırmızı pul biberimizi ve kabartma tozumuzu da ilave edip iyice tüm malzemeyi birbirine karıştırarak yediriyoruz

Hamsimizin birkaçını üzerini süslemek için ayırıyoruz diğerlerini de fileto şeklinde ikiye bölüyoruz ve hamurumuza ekleyip karıştırıyoruz

Daha sonra yağlı kağıtla kaplanmış kare kalıba hamuru yayıyoruz

Ayırdığımız hamsilerle üzerini süslüyoruz

Isıtılmış fırında yaklaşık 30 dak

üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyip servis yapıyoruz

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hamsili Mısır Ekmeği Tarifi(Resimli Anlatım) HAMSİLİ MISIR EKMEĞİ MALZEMELER: 1 Avuç kadar kılçığı da çıkarılmış hamsi 1/4 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı mısır unu 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 paket kabartma tozu bir tutam kekikbir tutam tuzbir tutam kırmızı pul biber YAPILIŞI: Fırınımızı önceden 180 derece de ısıtıyoruzBir kaba yumurtasıvıyağımızı ve yoğurdumuzu ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruzunumuzukekiktuzkırmızı pul biberimizi ve kabartma tozumuzu da ilave edip iyice tüm malzemeyi birbirine karıştırarak yediriyoruz Hamsimizin birkaçını üzerini süslemek için ayırıyoruz diğerlerini de fileto şeklinde ikiye bölüyoruz ve hamurumuza ekleyip karıştırıyoruz Daha sonra yağlı kağıtla kaplanmış kare kalıba hamuru yayıyoruzAyırdığımız hamsilerle üzerini süslüyoruz Isıtılmış fırında yaklaşık 30 dak üzeri kızarana kadar pişiriyoruzKalıptan çıkardıktan sonra dilimleyip servis yapıyoruz Alıntı