Hamsili Mısır Ekmeği Tarifi(Resimli Anlatım)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


HAMSİLİ MISIR EKMEĞİ

MALZEMELER:
1 Avuç kadar kılçığı da çıkarılmış hamsi
1/4 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı mısır unu
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
bir tutam kekik.bir tutam tuz.bir tutam kırmızı pul biber

YAPILIŞI:
Fırınımızı önceden 180 derece de ısıtıyoruz.Bir kaba yumurta.sıvıyağımızı ve yoğurdumuzu ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.unumuzu.kekik.tuz.kırmızı pul biberimizi ve kabartma tozumuzu da ilave edip iyice tüm malzemeyi birbirine karıştırarak yediriyoruz.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Hamsimizin birkaçını üzerini süslemek için ayırıyoruz diğerlerini de fileto şeklinde ikiye bölüyoruz ve hamurumuza ekleyip karıştırıyoruz.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Daha sonra yağlı kağıtla kaplanmış kare kalıba hamuru yayıyoruz.Ayırdığımız hamsilerle üzerini süslüyoruz.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Isıtılmış fırında yaklaşık 30 dak. üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyip servis yapıyoruz

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Alıntı