Kunta Kinte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kunta Kinte Nasıl Yapılır?

Kunta Kinte:

Malzemeler:

yarım litreden biraz fazla süt
125gr tereyağı
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kekun sade (yoksa gözkararı un + kabartma tozu normal kekten biraz daha sıvı olacak şekilde)
15 veya 2 su bardağı toz şeker

Hazırlanması:

Süt ile yağı yağ eriyene kadar ısıtın 3 yumurtayı şekerle çırpın kakaoyu ekleyin ve bu karışıma sütü azar azar ilave edin
Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın Geriye kalana kekunu ekleyin İyice çırpıp yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabına boşaltın 175C fırında pişirin
Kürdan batırarak piştiğini kontrol edin Pişince fırından çıkartıp 1 bardak sütlü karışımı yavaşça üzerine gezdirin
Soğuduktan sonra isteğe göre meyve antep fıstığı ve krem şanti ile süsleyin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kunta Kinte Tarifi Kunta Kinte Nasıl Yapılır? Kunta Kinte: Malzemeler: yarım litreden biraz fazla süt 125gr tereyağı 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kekun sade (yoksa gözkararı un + kabartma tozu normal kekten biraz daha sıvı olacak şekilde) 15 veya 2 su bardağı toz şeker Hazırlanması: Süt ile yağı yağ eriyene kadar ısıtın 3 yumurtayı şekerle çırpın kakaoyu ekleyin ve bu karışıma sütü azar azar ilave edin Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın Geriye kalana kekunu ekleyin İyice çırpıp yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabına boşaltın 175C fırında pişirin Kürdan batırarak piştiğini kontrol edin Pişince fırından çıkartıp 1 bardak sütlü karışımı yavaşça üzerine gezdirin Soğuduktan sonra isteğe göre meyve antep fıstığı ve krem şanti ile süsleyin