Büsküvili Muffin Tarifi(Resimli Anlatım) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Büsküvili Muffin Tarifi(Resimli Anlatım) 5 su bardağı un*yarım su bardağı mısır nişastası *1 paket kabartmatozu *1 paket vanilya *3 paket kakaolu kremalı bisküvi (tercihen eti negro) yapılışı *derin bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpılır sırasıyla sıvıyağ süt un mısır nişastası kabartmatozu ve vanilya eklenir *ortadan ikiye ayırdığımız kremalı bisküvilerin kremalı kısımları muffin kağıtlarının zemin kısmına yerleştirilir bkz:ilk fotoğraf*kalan kremasız bisküvilerden süslemede kullanmak için 12 adet ayrılır Kalanları küçük parçalar halinde kırılır ve kek hamuruna katılır (bisküvilerle birlikte çok karıştırmadan sadece spatula yardımıyla hamura bulanmasına yardımcı olunur)*Hazırlanan kek hamuru muffin kalıplarına eşit miktarda paylaştırılır ![]() *160 c de ısıtılmış fırında pişirilen kek tamamen soğuduktan sonra kremayla ve bisküvi parçalarıyla süslenir ![]() ![]() ![]() ![]() Alıntı |
|
|
|