Domates Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket spagetti
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Hazırlanışı :[*]Bir tencerede spagettiyi haşlayacağınız suyu kaynatın içine bir miktar tuz atın[*]Su kaynadıktan sonra spagettileri ortadan ikiye bölerek suya atın birbirine yapışmaması için ara sıra karıştırın[*]Bir yanda soğanı rendeleyin[*]1 yemek kaşığı margarin ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı sosu yapacağınız tencereye koyarak rendelenmiş soğanları içine ekleyin[*]Soğanlar kavrulunca küp küp doğradığınız domatesleri ve küçük küçük doğradığınız sarımsakları içine atın[*]Domateslerin parça parça kalmaması için bir çatal yardımıyla ezebilirsiniz[*]Domatesler piştikten sonra içine baharatları ve tuzunu ekleyin[*]Öte yandan pişen spagettiyi makarna süzgecinde süzerek soğuk sudan geçirin[*]1 yemek kaşığı yağı eriterek makarnayı içinde çevirin[*]Sosu sade makarnanın üzerine dökerek ya da makarnayla karıştırarak servis yapabilirsiniz Afiyet olsun…


Alıntı