Domates Soslu Makarna Tarifi
 

Malzemeler:

• 1 paket spagetti.
• 2 adet domates.
• 2 yemek kaşığı margarin.
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
• 1 küçük boy soğan.
• 3 diş sarımsak.
• 2 yemek kaşığı salça.
• 1 yemek kaşığı tatlı toz biber.
• 1 tatlı kaşığı pul biber.
• 1 tatlı kaşığı kekik.
• 2 tatlı kaşığı nane.
• Tuz.

Hazırlanışı :[*]Bir tencerede spagettiyi haşlayacağınız suyu kaynatın. içine bir miktar tuz atın.[*]Su kaynadıktan sonra spagettileri ortadan ikiye bölerek suya atın. birbirine yapışmaması için ara sıra karıştırın.[*]Bir yanda soğanı rendeleyin.[*]1 yemek kaşığı margarin ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı sosu yapacağınız tencereye koyarak rendelenmiş soğanları içine ekleyin.[*]Soğanlar kavrulunca küp küp doğradığınız domatesleri ve küçük küçük doğradığınız sarımsakları içine atın.[*]Domateslerin parça parça kalmaması için bir çatal yardımıyla ezebilirsiniz.[*]Domatesler piştikten sonra içine baharatları ve tuzunu ekleyin.[*]Öte yandan pişen spagettiyi makarna süzgecinde süzerek soğuk sudan geçirin.[*]1 yemek kaşığı yağı eriterek makarnayı içinde çevirin.[*]Sosu sade makarnanın üzerine dökerek ya da makarnayla karıştırarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…


Alıntı