Renkli Garnitür

RENKLİ GARNİTÜR

=malzemeler=

5 orta boy patates
2 yumurta sarısı
2 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
1 çorba kaşığı galeta tozu
1/2 ölçü ıspanak püresi
15 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

=hazırlanışı=

Patatesi az su ile pişiriniz Kabuğunu soyarak püre makinesinden ge çiriniz İnce rendelenmiş kaşar peyniri yumurta sarısı galeta tozu tuz ve karabiber katıp karıştırınız 1/3 ünü ayırıp geri kalanından 1 yumurta büyüklüğünde parçalar alıp 1 cm kalınlığında düzgün yuvarlaklar yapınız Bol yağlanmış fırın tepsisine diziniz
1/3 patates püresini ucunda dişli huni bulunan krema torbasına doldurunuz Patateslerin kenarlarına yükseklik yaparak çember şeklinde sıkınız Orta hararetli fırında sertleşinceye kadar pişiriniz Ortalarına birer çorba kaşığı ıspanak püresi yerleştiriniz

Not: Ispanak yerine köfte yerleştirilip fırınlanırsa esas yemek olarak da yenebilir