Gül Tatlısı - Gül Tatlısı Yapılış Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Hamur malzemelerini yoğurup dinlendirin

Hamuru 30 bezeye ayırın

Her bir bezeyi nişastayla servis tabağı kadar açın

[*]Üzerlerine bolca ceviz serpin

Açtığınız hamurun önce üst kısmını işaret parmağınızla ortaya kadar ittirerek toplayın

[*]Alt tarafını da aynı şekilde toplayın

Daha sonra karşılıklı yan kenarları ortaya toplayarak bir artı şekli (papatya) elde edin

[*]Ortaya çıkan papatya şeklinin kenarlarını üstüne kapatın

(Dört kenarı üstüne kapatın, cevizler gözükmesin

)[*]İşlem bitince elinizi spatula gibi kullanarak tepsiye ters çevirerek dizin

Hepsi için aynı işlemi tekrarlayın

Bitince tepsinin üzerine eritilmiş 250 gr tereyağını gezdirin

190 C'de üzeri kızarana kadar pişirin

[*]Pişince, sıcak tepsinin üzerine soğuk şerbeti gezdirin

[/list]

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gül Tatlısı - Gül Tatlısı Yapılış Tarifi Hamur malzemelerini yoğurup dinlendirin Hamuru 30 bezeye ayırın Her bir bezeyi nişastayla servis tabağı kadar açın[]Üzerlerine bolca ceviz serpin Açtığınız hamurun önce üst kısmını işaret parmağınızla ortaya kadar ittirerek toplayın[]Alt tarafını da aynı şekilde toplayın Daha sonra karşılıklı yan kenarları ortaya toplayarak bir artı şekli (papatya) elde edin[]Ortaya çıkan papatya şeklinin kenarlarını üstüne kapatın (Dört kenarı üstüne kapatın, cevizler gözükmesin)[]İşlem bitince elinizi spatula gibi kullanarak tepsiye ters çevirerek dizin Hepsi için aynı işlemi tekrarlayın Bitince tepsinin üzerine eritilmiş 250 gr tereyağını gezdirin 190 C'de üzeri kızarana kadar pişirin[*]Pişince, sıcak tepsinin üzerine soğuk şerbeti gezdirin[/list]