![]() |
Kuru Köfte Tarifi Yapılışı |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kuru Köfte Tarifi YapılışıKuru Köfte Tarifi - Kuru Köfte Nasıl Yapılır - Kuru Köfte Malzemeleri Kuru Köfte MALZEMELER : * 500 gr dana kıyma * 2-3 dilim bayat ekmek içi * 1 – 2 Soğan * 1 çay kaşığı karabiber * 1 – 2 çay kaşığı kimyon * 1 yumurta * Yarım demet maydanoz * Kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı Kuru Köfte tarifi 1— Kıyma,ıslatılıp sıkılmış ekmek,rendelenmiş soğan,tuz,karabiber,kimyon,kıy ılmış maydanoz ve yumurta iyice yoğrulur ![]() 2— Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp uzun veya yassı köfteler yapılır ![]() 3— Kızgın yağda kızartılır ![]() NOT : 1— Cızbız köfte yaparken ekmek konmaz veya az konur ![]() 2— Kuru köfteye 1-2 diş dövülmüş sarımsak da katılabilir ![]() 3— Artan köfteye salçalı su ilave edilerek salçalı köfteler de yapılabilir ![]() |
![]() |
![]() |
|