Hellim Peynirli Melemen Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hellim Peynirli Melemen TarifiHellim peynirli melemen tarifi domatesli biberli hellim ![]() ![]() Malzemeler: - 1 paket hellim peyniri - 4 adet iri domates - 4-5 adet çarliston biber - 2 yemek kaşığı sıvı yağ - tuz, karabiber, pul biber Yapılışı: Çarliston biberler ince ince kesilerek doğranarak sıvı yağda kavrulurlar Domatesler rendelenerek, kavrulmuş olan biberlerin üzerine ilave edilir Domatesler suyunu iyice çektiği zaman, ince dilimlemiş hellim peynirleri sosun üzerine yatırılır Peynirler kendini salıp, hafif erimeye başladığında üzerine tuz, karabiber ve pul biber ilave edilerek servis edilir
|
|
|
|