Patlıcanlı Köfte Şiş Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcanlı Köfte Şiş TarifiPatlıcanlı köfte şiş tarifi Patlıcanlı köfte şiş tarifi ![]() Malzemeler: 500 gr kıyma Baharatlar (arzuya göre; kekik, nane, pulbiber, kimyon, vb )2-3 yemek kaşığı ekmek içi (ufalanmış) 1 adet patlıcan 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 5-6 adet tahta şiş Yapılışı: Kıyma, ekmek içi ve arzu ettiğimiz baharatları derin bir kapta iyice karıştırıp, yoğuruyoruz Yuvarlayıp köfte şeklini verdikten sonra, küp küp doğradığımız patlıcanların üzerine zeytinyağı gezdirip 175 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz![]() Tahta şişlerimize bir patlıcan bir köfte gelecek şekilde dizip, sıcak olarak servis yapıyoruz ![]() ![]() Afiyet olsun…alıntı
|
|
|
|