İzmir Köftesi Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İzmir Köftesi Tarifi[/b] Malzemeler • 500 gr orta yağlı koyun kıyması•3 adet domates veya 4 çorba kaşığı tuzsuz domates salçası • 4 adet patates • 3 çorba kaşığı margarin • 3 dilim ekmek içi • 1 adet soğan • 1/2 demet maydanoz • Karabiber • Tuz Tarif 2 defa çekilmiş kıymanın içine rendelenmiş soğanı, ıslatılıp sıkılmış ekmek içini, tuz, karabiber ve maydanozu koyun Bunları iyice yoğurduktan sonra ıslak avuçlarla oval şekil vererek 1 parmak kalınlığına getirin![]() |
|
|
|