Sebzeli Kuzu Şiş

Malzemeler:

8 konserve mini mısır

8 arpacık soğan

700 gr kemiksiz kuzu budu (kuşbaşı doğranmış)

1 orta boy kabak

2 domates

1 su bardağı yoğurt (250 gr)

2 diş sarmısak

3 defne yaprağı

1 çorba kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı yeni bahar

1 çorba kaşığı kişniş

Tuz
















Pişirme Süresi:

30 dak

4 Kişilik







Hazırlanışı:

Yoğurt, sarmısak, defne yaprağı, limon suyu, yenibahar, tuz ve kişnişi bir kâsede karıştırın Hazırladığınız bu terbiye sosundan 4 çorba kaşığını bir kenara ayırın Kabakları, uzunlamasına 1/2 cm kalınlığında kesin Domatesleri dörde bölün Arpacık soğanlarını, mini mısırları, kabak ve domates dilimlerini, aralarına birer parça et koyarak dizin Hazırladığınız şişleri, terbiye sosunun içine yatırın; arada bir çevirerek 2-3 saat bekletin ve ızgarada pişirin Piştikten sonra tabaklara alın ve ayırdığınız 4 çorba kaşığı sosu üzerlerine dökerek servis yapın İsterseniz, tabağınızı limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz