Mısırlı Pirinç Köftesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

Kullanılan Malzemeler:
• 1 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• ½ su bardağı tane mısır
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• ½ çay bardağı kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
Bulamak İçin
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı mısır gevreği
Kızartmak İçin
• Ayçiçek yağı

Tarifin Hazırlanışı
1

Pirinci yıkayın üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın

2

Üzerine mısır, un, maydanoz, tuz, kabartma tozu, karabiber, pulbiber ve yumurtayı ekleyip karıştırın

3

Karışımı 30 dakika buzdolabında bekletin

4

Ayçiçek yağını tavada kızdırın

5

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin

6

Şekil verdiğiniz köfteleri yumurta sarısına daha sonra mısır gevreğine bulayıp kızgın yağda kızartın

7

Sevdiğiniz yeşillikler ile servis edin

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mısırlı Pirinç Köftesi Kullanılan Malzemeler: • 1 su bardağı pirinç • 3 yemek kaşığı un • 1 adet yumurta • ½ su bardağı tane mısır • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu • ½ çay bardağı kıyılmış maydanoz • Tuz • Karabiber • Pulbiber Bulamak İçin • 1 adet yumurtanın sarısı • 1 su bardağı mısır gevreği Kızartmak İçin • Ayçiçek yağı Tarifin Hazırlanışı 1 Pirinci yıkayın üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın 2 Üzerine mısır, un, maydanoz, tuz, kabartma tozu, karabiber, pulbiber ve yumurtayı ekleyip karıştırın 3 Karışımı 30 dakika buzdolabında bekletin 4 Ayçiçek yağını tavada kızdırın 5 Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin 6 Şekil verdiğiniz köfteleri yumurta sarısına daha sonra mısır gevreğine bulayıp kızgın yağda kızartın 7 Sevdiğiniz yeşillikler ile servis edin