Mısırlı Pirinç Köftesi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kullanılan Malzemeler:
• 1 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• ½ su bardağı tane mısır
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• ½ çay bardağı kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
Bulamak İçin
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı mısır gevreği
Kızartmak İçin
• Ayçiçek yağı

Tarifin Hazırlanışı
1. Pirinci yıkayın üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
2. Üzerine mısır, un, maydanoz, tuz, kabartma tozu, karabiber, pulbiber ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
3. Karışımı 30 dakika buzdolabında bekletin.
4. Ayçiçek yağını tavada kızdırın.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin.
6. Şekil verdiğiniz köfteleri yumurta sarısına daha sonra mısır gevreğine bulayıp kızgın yağda kızartın.
7. Sevdiğiniz yeşillikler ile servis edin.