Pastırmalı Peynir Köftesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Pastırmalı Peynir Köftesi![]() 300 gr tuzsuz beyazpeynir 1 5 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri3 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz ve dereotu 2 yumurta 3 çorba kaşığı un 100 gr çemensiz pastırma 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz karabiber Pastırmalı peynir köftesi: Kaşarpeyniri, beyazpeynir, maydanoz ve dereotu karışımı, 2 yumurta, un, tuz ve karabiberi robotta ezip püre haline getirin ![]() Elinizi hafif ıslatıp peynirli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın ![]() Pastırma dilimlerini uzunlamasına ortadan ikiye kesin Peynir köftelerini birer pastırma dilimi ile sarıp kürdanla sabitleyin![]() Yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Birer dolmalık fıstıkla süsleyin Üzerlerine fırça ile sıvıyağ sürün Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 5-7dakika pişirin Servis yapın
|
|
|
|