Renkli Biberler |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Renkli BiberlerMalzemeler: 2-3 adet renkli dolmalik biber Yarim kalip beyaz peynir ( biberleriniz buyukse daha fazla gerekebilir ) 5-6 dal maydanoz Corekotu Hazırlanması: Biberler yikanir, dolma yapacakmis gibi icleri bosaltilir, maydanozlar da yikanir ve ince dogranir Beyaz peynir catalla ezilir ve maydanozla karistirilir Peynirli karisim iclerine iyice bastirarak doldurulur 2- 3 saat buzdolabinda bekletilir Iyice soguduktan sonra dolaptan cikarip icok keskin bir bicakla 2 cm kalinliginda enlemesine kesilir, duz bir servis tabagina koyulur ve ortalarina corekotu serpilir
|
|
|
|