Renkli Biberler
 

Malzemeler:


2-3 adet renkli dolmalik biber

Yarim kalip beyaz peynir ( biberleriniz buyukse daha fazla gerekebilir )

5-6 dal maydanoz

Corekotu

Hazırlanması:


Biberler yikanir, dolma yapacakmis gibi icleri bosaltilir, maydanozlar da yikanir ve ince dogranir. Beyaz peynir catalla ezilir ve maydanozla karistirilir.

Peynirli karisim iclerine iyice bastirarak doldurulur. 2- 3 saat buzdolabinda bekletilir.

Iyice soguduktan sonra dolaptan cikarip icok keskin bir bicakla 2 cm kalinliginda enlemesine kesilir, duz bir servis tabagina koyulur ve ortalarina corekotu serpilir.