Kremalı Dana Bonfile |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kremalı Dana Bonfile![]() 6 dilim dana bonfile 1 su bardağı süt kreması 1 çorba kaşığı tane yeşilbiber Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Süsleme için: 2 çay kaşığı çekilmiş yeşilbiber Kremalı dana bonfile: Etleri bir tabağa dizin Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tane biberleri serpin Elinizle hafifçe bastırıp etleri ovun ve 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın![]() Sıvıyağı tavada kızdırıp etleri iki taraflı kızartın Bonfileleri bir tabağa alın ve üzerini kapatıp sıcak olarak muhafaza edin![]() Süt kremasını tavadaki et suyuna ekleyip kısık ateşte hafif koyulaşıncaya kadar pişirin ![]() Etleri servis tabaklarına alıp üzerine kremalı sosu gezdirerek dökün Çekilmiş yeşilbiber serpiştirin Sıcak olarak servis yapın Afiyet olsun
|
|
|
|