 |
Alaca Pilav... |
 |
07-17-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Alaca Pilav...Malzeme Miktar Gram Yapılışı Nohut1/2su bardağı 85 Nohut yıkanır,akşamdan 1su bardağı su ile ıslatılır ve ertesi gün 1 su bardağı su daha ilave edilerek basınçlı tencerede haşlanır  yada tavuk ile birlikte haşlanabilirTavuk suyu kaynatılırBulgur,pirintuz ve nohut ilave edilirÖnce orta ,sonra hafif ateşte pişirilirPirinç ve bulgur suyunun çekip göz olunca ocak kapatılırYağ eritilerek pilavın üzerine dökülür,peçete örtülür ve tencerenin kapağı kapatılarak 20 dakika demlendirilirÜzerine karabiber ekilerek servis yapılırTavuk suyu3 su bardağı 600 Malatya Pilavlık Bulgur1 su bardağı 160 Pirinç1 su bardağı 180 Tuz2 tatlı kaşığı 12 Tereyağı(erimiş)8 yemek kaşığı 80 Karabiber1 tatlı kaşığı 2 NOT Porsiyon Adeti : 6 Tarif,Aydın yöresinden alınmıştır Yörede ,özel günlerde(anma,ölüm,yıl dönümü,adakvb)pişirilip ,yufka ekmeği içine bir miktar pilav,üzerine bir parça tavuk eti konup bohça gibi sarılarak komşulara dağıtılmaktadır
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.