Meyaneli Mercimek Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Meyaneli Mercimek Çorbası![]() 1 5 su bardağı kırmızı mercimek8 su bardağı et suyu 2 soğan 2 havuç 15 gr tereyağı 4 çorba kaşığı un 3 diş sarımsak Tuz Terbiyesi için 15 gr tereyağı 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber Meyaneli mercimek çorbası: Havuçları temizleyip doğrayın Soğan ve sarımsakları soyup kıyın Mercimeği tencereye alın 1 bardak su, havuç ve bir soğanı ilave edip hafif haşlayın![]() Tencerede yağı kızdırın Soğan ve unu ekleyip devamlı karıştırarak kavurun Kalan et suyunu ekleyip tuzu ilave edin 2-3 dakika kaynatıp üzerine haşladığınız mercimeği dökün 15 dakika pişirip blenderden geçirin![]() Terbiyesi için, yağı eritip biberi ilave edin Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın
|
|
|
|